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长豆角烧茄条的做法

日期:2018-12-3(原创文章,禁止转载)

吃是唐山市哪家医院看癫痫病好啊人生中非常重要的一海北藏族自治州门源回族自治县母猪疯医院选择件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,长豆角烧茄条的做怎么去陕西中际医院法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。

1、长豆角和茄子分别切成长度差不多的长条。

2、长豆角和茄子分别放到不同的水里浸泡一小会,多夏邑县癫痫病医院治癫痫病好吗用水冲洗几遍,然后拿出来沥干水。

3、锅里放入一些水,用大火把水烧开以后加入一点点油和盐,把长豆角丢到水里过一下水,时间在一到两分钟,然后捞起来沥干放到一边备用。

4、锅里先不要放油,开中火把锅烧得微微发烫后,把茄子条丢进去干炒一下,炒软了盛盘备用,这样为后面的炒茄子会省下不少油。为什么要这样做,不直接用油炸茄子,那是因为茄子太吸油了,油吃多了对身体不好 。

5、准备配料。红辣椒切成和豆角、茄子条差不多的长条状,大蒜粒拍扁。

6、锅中倒入油烧得微微冒烟,把茄子放进去炒两到三分钟,捞起来盛碟备用。

7、锅里再加入一点点油,把豆角放下去,翻炒两分钟左右,此时可以把豆角拨至一边,加入大蒜和辣椒扁炒出香味,然后再把茄子放下去一起翻炒一到两分钟。

8、往锅里在加入适量的盐,1小勺白糖和酱油,翻炒均匀,再加入一勺高汤(没有汤用水也行),盖上锅盖用小火焖两到三分钟,就可以起锅了

9、这样炒出来的茄子豆角是不是很养眼呢,也很好吃哟

大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。

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