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冬瓜赤小豆汤要怎么做

日期:2018-12-30(原创文章,禁止转载)

相信大家都吃过冬瓜吧。冬瓜是一种很常见的蔬菜。一般情况下都是做成汤来开胃的。但是,如果将它和赤小豆,也就是红豆,一起熬成汤,那就有着很多的作用了。那么接下来,小编就来给大家介绍一下冬瓜赤小豆汤的做法以及它的一些功效吧。

夏天喝这个汤很合适。赤小豆性平,味甘、酸,具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿石嘴山大武口区哪家癫痫比较好、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆还能增进食欲,促进胃肠消化吸收。此外,赤小豆可治疗肾脏病、心脏病所导致的水肿;同时赤小豆因含有多种B族维生素,可治疗脚气病,但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒,食儿童癫痫怎么治疗效果好用后可以多喝不醉。

食材:冬瓜500g 赤小豆15g 清补凉25g玉米1个猪骨300g姜片3片

1冬瓜切大块,可以不去皮,洗干净就可以2准备的材料3猪骨冷水下锅大火煮开4撇去浮沫5再把其他材料加入(冬瓜除外)大火煮开6煮开后再加入冬瓜7转小火1.5小时8下盐调味即可

提示:1、夏天吃冬瓜可以不去皮,洗干净就好,这样消暑功效更强2、冬瓜煲汤切大块

红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%—23.3%,淀粉48.2%—60.1%,食物纤维5.6%—18.6%。除此之外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。

红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳西宁市城西区母猪疯医院网品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痈等。

通过上面的介绍,现在大家应该都知道了冬瓜赤小豆汤的做法以及它的各种功效了吧。这个汤的做法并不复杂,而且材料也是很常见的,所以说,大家平时武威癫痫病专业的医院可以在家里尝试着做给家人和朋友吃,既有汤的滋润,也富有营养。

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